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Restaurant L'ambroisie
Greek cuisine & more
Open from Thursday to Monday noon & evening except Sunday and Monday (noon only)
Closed from 07 to 23 February
Notre carte est composée de produits frais uniquement, elle change tous les deux jours.
ENTRÉES
SPANAKOPITA
Feuilleté croustillant farci aux épinards frais, aneth, echalottes et FETA AOP
€9.90
HALLOUMI
Halloumi grillé servi sur une purée de carottes sanguines à l huile fumée
€12.90
TARAMA
Tarama maison élaborés à partir d 'oeufs de cabillauds fumés au bois de Hêtre, servi avec du pain maison
€11.90
POULPE FAÇON CARPACCIO
Poulpe cuit dans un bouillon aromatique, coupé finement servi avec une huile d'olive grecque, vinaigre de muscat, fruits de la passion frais et poivre de timut
€14.90
PLATS
Nous faisons le choix d'une petite carte qui change souvent afin de vous garantir un maximum de produits fraisKEFTEDES
Boulettes de viande Porc/boeuf moelleuses parfumées aux herbes et aux épices douces, servies avec tatziki et pommes de terre au four
€18.90
FILET DE BAR
Filet de bar sauvage en croute de noisettes, servi avec un écrase de pomme de terre aux herbes et son émultion
€25.80
BALLOTINE D'AGNEAU
Agneau (français ou irlandais) farci aux figues cuisiné a basse température 7h, servi avec feta AOP, vinaigre de muscat bio et millefeuille de légumes de saison.
€25.90
FILETO MESSOLOGIE
filet mignon mariné au paprika fumé, servi avec une sauce à la moutarde au moût de raisin et un écrasé de pomme de terre
€19.80
RIS D AGNEAU
Ris d agneau au muscat de samos servi avec un duo de purée
€32.90
OSPRIO
Choux fleur rôti au miel d ail et aux agrumes servi sur lit de houmous, crumble de parmesan & feta
€18.90
DESSERTS
GALACTOBURIKO
Tarte au lait croustillante, vanille & fleur d'oranger
€9.50
YAHOURT GREC
Servi avec fruits sec et miel de Grèce
€8.90
NASTIA
Ganache au chocolat blanc, huile d 'olive de kalamata et cardamome, insert agrumes verveine.
€9.90
MONT ATOS
Ganache vanille gousse, creme de marron bio, meringue, oranges confites
€11.50
CHOCOLATINA
Ganache chocolat noir feve tonka, insert chocolat blanc, feuillantine, génoise chocolat
€11.50
Greek cuisine
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